Один из вариантов приготовления блинчиков — тонких, нежных, с манящим и сладким апельсиновым вкусом. Блинчики нужно жарить очень тоненькими — тогда ваши они получатся как надо — и небольшими по диаметру. Поэтому не кладите много муки и яиц. Я брала и немного подкисшее молоко. Перед приготовлением молоко лучше достать из холодильника на несколько часов или даже на полдня, чтобы оно было комнатной температуры.
Читать далее Блинчики «Сюзетт»