Рубрика: Вегетарианское меню

Один из вариантов приготовления картофельного пюре. Пюре получается очень нежным, с легким ароматом лука и чеснока. Воду нужно сливать полностью и мять картошку сухой без жидкости. А уже потом в помятую картошку добавлять соус и хорошенько мешать — нам не нужны комочки.
Читать далее Картофельное пюре с чесноком и зеленым луком

Этот рецепт я подсмотрела на одном из сайтов кулинарии, но приготовила его немного по другому. Здесь я дам свой вариант и оригинальный. В принципе салат довольно легкий и готовится быстро. Замаринуйте заранее кальмары — приготовьте их за два часа до подачи на стол. За полчаса замаринуйте овощи. Осталось только собрать все в одно.
Читать далее Салат с маринованными кальмарами, помидорами и огурцом

Даже простые вещи можно сделать особенными и украсить свой стол. Казалось бы, такой обычный салат — помидоры, огурцы, перец. Попробуйте добавить что то новенькое — и вуаля! Самый простой салат заиграл новыми вкусовыми оттенками. Итак, возьмем обычный овощной салат и добавим к нему французскую заправку. Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Читать далее Простой салат в непростой заправке

Рецепт приготовления булгура я подсмотрела в одной из передач от Джейми Оливера. Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Она очень похожа на рис, но более текстурная и мелкая. Если вам надоел рис — попробуйте приготовить булгур на гарнир.
Читать далее Булгур

Хотите приготовить не так, как всегда, но ингредиентов нет? А знаете ли вы сколькими способами можно приготовить картофель? Запечь с сыром и масло или со специями. Довольно ярко и не обычно. Я картошку не очищала, но конечно лучше это сделать. Еще лучше — молодая картошка. Вкус — пряный и свежий. С салатом из помидор будет хорошо смотреться на обед в деревне летом.
Читать далее Картошка по-деревенски