Итальянский открытый пирог с клубникой

Я не очень большой фанат сладкого, но этот пирог сразил меня наповал. Пришлось приложить немало усилий чтобы оторваться от него. Внизу — рассыпчатое песочное тесто,затем сладкий заварной крем с легким вкусом корицы и потом клубника с небольшой кислинкой. Очень вкусно!
Читать далее Итальянский открытый пирог с клубникой

Салат с копченой курицей

Этот салат очень сытный и имеет замечательный вкус. Я терпеть не могу репчатый лук (ну не могу я его есть), а в салатах — особенно. Но тут его совершенно не чувствуется. Лук лучше брат красный, так как он слаще и салат благодаря нему приобретет сладкую кислинку. Просто замечательно. А самое главное — он хорошо хранится. То есть его можно сделать за день до торжества и с ним ничего не случится.
Главное тут — лук и уксус. Не берите яблочный, бальзамический или еще какой то — они дадут очень много вкуса. Лучше — красный и простой уксус. Но можно поэксперементировать!

Читать далее Салат с копченой курицей

Клубничный пирог

Этот пирог легко готовится и имеет простые ингредиенты, которые легко можно найти на любой кухне. Рекомендую всем, кто не хочет заморачиваться у духовки. Вкусно и просто! А главное с фруктами тоже можно экспериментировать. Вообще лучше конечно с клубникой, но думаю вишня подойдет тоже.
Нюансов приготовления нет, надо лишь, после добавления муки, мешать не долго, чтобы выпечка была нежней.
Такую выпечку можно подавать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками или шарик мороженного.

Читать далее Клубничный пирог

Салат «Голодная маркиза»

Этот салат легкий и сытный, содержит в себе вареную грудку, салат и кукурузу. Когда начнете его готовить, сначала все режьте в большую кастрюлю, т.к. салат дает большой объем. который потом сходит. когда начинаешь перемешивать.
Читать далее Салат «Голодная маркиза»

Салат «Курица под кайфом»

Этот салат кроме смешного названия имеет замечательный вкус и является очень сытным блюдом. А вкус очень нежный и легкий. Ешь — и вроде еще местечко есть. Только вставая из-за стола понимаешь, что объелся.
Читать далее Салат «Курица под кайфом»

Лимончелло (Limoncello)

Итальянский алкогольный напиток на основе лимонов. Прекрасно освежает летним жарким днем. В классическом рецепте лимончелло нет лимонного сока, но мне было жалко сока лимонов, да и получилось намного лучше. А Вы решите для себя, как Вам больше нравится, можете сделать классическую версию, а из сока сделать лимонад.

В Италии, лимончелло подают после трапезы, называя его диджестиво, или тот что для пищеварения.
Действительно, после лимончелло даже обильная трапеза не отягощает.
А как хорошо потягивать ледяной, освежающий лимончелло жарким летним вечером… Спешите! К лету еще успеете приготовить!

Читать далее Лимончелло (Limoncello)

Творожный «торфяной» пирог

Если вы не любите жирные торты с большим количеством крема и вам хочется что-то сладенькое, то торфяной пирог — ваш выбор. Он немного суховат и крошится, так что я люблю его подавать к чаю. А самое главное, что он просто готовится и быстро выпекается. У меня на все ушло чуть больше часа.
Читать далее Творожный «торфяной» пирог

Трехслойный мусс

Свежий, слоеный мусс из фруктов. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. Летом, когда так хочется зарядиться витаминами, стоит уделить внимание свежим фрешам и муссам. Например, вот этому. Кислый вкус клубники, затем нежный банан и под конец — свежий вкус киви.
Читать далее Трехслойный мусс

Салат с тунцом и помидорами

Этот легкий салат хорошо подойдет тем, кто сидит на диете или просто не хочет объедаться. Если вы не очень любите бальзамический уксус, то положите его вдвое меньше.
Читать далее Салат с тунцом и помидорами

Горячий белый шоколад с клубникой

Этот десерт прекрасно подойдет как десерт для романтического ужина. Если хотите побаловать себя и свою любимую половинку, то шоколад с клубникой — ваш выбор. Конечно, диетическим это блюдо назвать никак нельзя. Готовится просто, но на выходе получается очень интересный напиток с контрастом вкусов (сладкий шоколад и клубника с кислинкой) и температур (горячая основа и холодное подмороженное ягодное пюре). Можно приготовить этот напиток с молочным шоколадом вместо белого — он тоже будет хорошо сочетаться с клубникой.

Я настоятельно рекомендую тереть шоколад на терке, чтобы он легко мог растопиться в молоке. Выберите красивый бокал на ваше усмотрение — это может быть высокий фужер или мороженка. Кроме того, по своему усмотрению, вы можете украсить шоколад сверху сливками, веточкой мяты или клубничкой. Готовы творить? Итак!
Читать далее Горячий белый шоколад с клубникой