Что может быть лучше горячих макарон, посыпанных сверху тертым сыром, который постепенно плавиться? Только макароны — чизбургер. Здесь есть все для сытного обеда — макароны, сыр, фарш, помидоры и молоко. И в результате — сытное блюдо, нежное и сочное. Попробуйте 😉
Ингредиенты:
500г фарша
300г помидор
2 стакана бульона
300г макаронов
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
3/4 стакана молока
200г твердого сыра
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого перца
1 упаковка
Приготовление:
1. Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Тако я не добавляла — положила красного острого перца и паприки. Добавляем 2 стакана бульона.
Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.
2. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.
3. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.
Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.
Приятного аппетита!
