Домашние, сочные, рыбные котлетки — что может быть лучше? Если вы не любите рыбные котлеты, значит, вы не умеете их готовить. К ним можно подать любой гарнир, например, рис, булгур или картофель, прекрасно подойдут. Кроме того, рыба хорошо сочетается с имбирем и васаби. Я беру сливочный и с удовольствием ем все вместе. Но это для любителей поострее. Внутри рыбные котлетки из горбуши имеют нежно-розовую мякоть, а сверх приятную корочку.
Читать далее Рыбные котлеты
День: 26.06.2014
Смесь специй для плова
Пряная смесь для узбекского плова с отличным ароматом барбариса, кориандра и зиры. Ее также можно добавлять к тушенному картофелю и блюдам из баранины. Приправа кладется в плов на вкус, но не переборщите, так как она довольно острая. Если вы не очень любите острые блюда, то положите меньше чили перца.
Читать далее Смесь специй для плова
Салат с фасолью и сухариками
Плюс этого салата в том, что в нем минимум ингредиентов и они частенько лежат без дела в закромах. Фасоль, майонез и кукуруза — салат получается очень сытным, сочным и свежим. Кроме того, резать практически ничего не надо — только огурцы и хлеб и то, если вы готовите сухарики сами. Я настоятельно рекомендую брать квадратные не сильно прожаренные сухари с нейтральным вкусом. А лучше — сделайте их сами. Это займет 10 минут. Соль я не добавляла — как то не было необходимости.
Читать далее Салат с фасолью и сухариками