Даже простые вещи можно сделать особенными и украсить свой стол. Казалось бы, такой обычный салат — помидоры, огурцы, перец. Попробуйте добавить что то новенькое — и вуаля! Самый простой салат заиграл новыми вкусовыми оттенками. Итак, возьмем обычный овощной салат и добавим к нему французскую заправку. Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Читать далее Простой салат в непростой заправке
Салат «Нисуаз»
Салат «Нисуаз» или салат с анчоусами — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла.
Вопреки тому, что часто подают в некоторых ресторанах, в салат нисуаз никогда не кладут ни рис, ни картофель, ни стручки зелёной фасоли, ни варёные овощи.
Читать далее Салат «Нисуаз»
Мокка со льдом и мандарином
Ингредиенты:
Молоко 2 ст.
Какао-порошок 0,3 ст.
Сахар 0,3 ст.
Кофе молотый 1 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.
Мандарин 3 шт.
Сливки 35-40% 0,3 ст.
Читать далее Мокка со льдом и мандарином
Отбивные в сумасшедшем маринаде
Ингредиенты:
Свиная корейка
Лаймф 2шт
Чили перец 1 шт
Свежий имбирь
Петрушка
Оливковое масло
Чеснок 6 долек
Соль, перец
Читать далее Отбивные в сумасшедшем маринаде
Булгур с овощами
Многие хозяйки предпочитают булгур рису. Просто потому, что он получается всегда рассыпчатым. Я рекомендую Вам рецепт этого блюда, потому что вкус получается немного сладковатым и приятным. А аромат…Ммммм…
Читать далее Булгур с овощами
Pork & Berry (Свинина в клюквенном соусе)
Если вы любите свинину в кисло-сладком соусе, то советую приготовить Pork & berry или свинину в клюквенном соусе. Сочные кусочки под кисло-сладким клюквенным соусом не оставят никого равнодушным. Минимум ингредиентов — максимум вкуса!
Читать далее Pork & Berry (Свинина в клюквенном соусе)
Куриное филе, запечёное в молоке
Для этого рецепта Джейми Оливер советует брать более жирные куски мяса, такие как бедра, крылья и т.д. Но мы попробуем приготовить с куриным филе. Обычно при запекании куриное филе получается сухим, но приготовленное по этому рецепту становится настолько сочным и вкусным, что даже те, кто до этого не любил филе, будет уплетать его за обе щеки!
Читать далее Куриное филе, запечёное в молоке
Чесночные колбаски
Очень сочные и пряные, чесночные колбаски придутся всегда ко столу. Вы можете подать их как второе с гарниром или как отдельное блюдо. Секрет этих колбасок — не жалейте специй. Чтобы колбаски получились ровными, обжарьте их во фритюре. На сковороде они скорее похожи на котлетки. Но главное содержание, не так ли? 😉
Читать далее Чесночные колбаски
Куриные отбивные в сырном кляре
Сочное филе в расплавленном, немного поджаренном сыре. Вкусно, сытно и очень сочно. Главное — не пережарить. Готовиться довольно быстро. Курицу нужно тщательно отбить и не забыть посолить.
Читать далее Куриные отбивные в сырном кляре
Кофейная панакота
Хотите удивить своих гостей особенным десертом, но не знаете каким? Тогда попробуйте приготовить итальянский десерт – панакота! Это великолепное лакомство, которое обожают все. Существует множество интерпретаций этого сладкого блюда, поэтому каждый раз панакоту можно готовить по-разному.
Читать далее Кофейная панакота