Метка: Сладкое

Этот десерт прекрасно подойдет как десерт для романтического ужина. Если хотите побаловать себя и свою любимую половинку, то шоколад с клубникой — ваш выбор. Конечно, диетическим это блюдо назвать никак нельзя. Готовится просто, но на выходе получается очень интересный напиток с контрастом вкусов (сладкий шоколад и клубника с кислинкой) и температур (горячая основа и холодное подмороженное ягодное пюре). Можно приготовить этот напиток с молочным шоколадом вместо белого — он тоже будет хорошо сочетаться с клубникой.

Я настоятельно рекомендую тереть шоколад на терке, чтобы он легко мог растопиться в молоке. Выберите красивый бокал на ваше усмотрение — это может быть высокий фужер или мороженка. Кроме того, по своему усмотрению, вы можете украсить шоколад сверху сливками, веточкой мяты или клубничкой. Готовы творить? Итак!
Читать далее Горячий белый шоколад с клубникой

Один из вариантов приготовления блинчиков — тонких, нежных, с манящим и сладким апельсиновым вкусом. Блинчики нужно жарить очень тоненькими — тогда ваши они получатся как надо — и небольшими по диаметру. Поэтому не кладите много муки и яиц. Я брала и немного подкисшее молоко. Перед приготовлением молоко лучше достать из холодильника на несколько часов или даже на полдня, чтобы оно было комнатной температуры.
Читать далее Блинчики «Сюзетт»

Филло — пресное, очень тонкое (около 1 мм) вытяжное тесто, характерное для блюд греческой кухни — баклавы, бурека, тиропиты и т. д. Филло готовят из муки и воды, добавляя немного оливкового масла и (или) ракы или винного оцта. Муку просеивают, замешивают, месят, пока тесто не станет эластичным. Тесто раскатывают до минимально возможной толщины. В кондитерских и хлебопекарнях для вытягивания теста используют специальные машины.
У меня не было теста филло и мне не хотелось его готовить. Поэтому я взяла обычное слоеное бездрожжевое тесто. Конечно лучше филло, но можно и так. Шпинат дает некоторую приятную кислинку. Поэтому я не советую его менять на щавель или что то другое.
Читать далее Рыбный пирог с семгой и шпинатом в слоеном тесте (или филло)

Этот торт легко готовить — просто смешайте все ингредиенты и пеките. Я готовила его с сметанным кремом и ананасами — и вам советую, получилось очень вкусно. Учтите, что от цвета варенья будет зависеть и ваш пенек — так, у меня он получился иссиня-серым, а если взять вишневое варенье будет коричневым. Но мне с смородиной больше нравится. Можно взять смородину, перетертую с сахаром. Я даю рецепт на торт из двух больших коржей. А на фото — в два раза больше всего — в четыре коржа, чтоб вся семья кушала.
Читать далее Торт «Трухлявый пень»

Хотите удивить своих гостей особенным десертом, но не знаете каким? Тогда попробуйте приготовить итальянский десерт – панакота! Это великолепное лакомство, которое обожают все. Существует множество интерпретаций этого сладкого блюда, поэтому каждый раз панакоту можно готовить по-разному.
Читать далее Кофейная панакота