Мой муж сказал, что это просто замечательный салат: мясо с мясом. С этим не возможно не согласиться, так как ветчина и куриная грудка составляют большую часть салата, а пикантная заправка придает ему необычный и интересный вкус.
Вместо аджики можно положить горчицу. Чем острее горчица, тем острее получится салат, так что не переборщите.
Время приготовления: 25 мин.
Читать далее Салат «Кармен»
Месяц: Октябрь 2014
Чикен наггетс (Chicken Nuggets)
Вот он — рецепт моих любимых куриных наггетсов. Никаких панировочных сухарей или сковородок. Единственное, панировочные сухарики можно немного добавить к общей смеси, чтобы она была более легкая. Но главное — это выпекать в духовке — причем не очень продолжительное время.
Не готовьте больше, чем указано!
Грудки можно немного отбить.
Время приготовления: 25 мин.
Грибной соус
Этот яркий грибной соус хорошо подойдет к картофелю или другому гарниру, к хлебобулочным изделиям. А можно просто так скушать с хлебушком в прикуску 😉
В любом случае, такой соус можно приготовить осенью во время грибного сезона из белых, подосиновиков или подберезовиков, а можно взять как у меня — шампиньоны. Конечно, от беленьких аромат будет намного ярче. Этим соусом можно украсить праздничный стол или просто подать к столу для разнообразия.
Соус имеет очень ярко выраженный вкус и аромат грибов, поэтому он не подходит к самодостаточным блюдам.
Мясо по-итальянски в томатном соусе
Этот рецепт я готовила не один раз, так как при таком способе приготовления говядина всегда нежная, нежная и мне очень нравится яркий аромат трав. Очень итальянское блюдо. Вообще мне нравится итальянская кухня за этот богатый аромат и вкус, которые следуют за любым блюдом.
Здесь очень важно, чтобы приправы были свежими — не кладите сухие базилик, розмарин или тимьян — не портите блюдо этой отвратительной соломой.
Время приготовления: 1ч.30 мин.
Читать далее Мясо по-итальянски в томатном соусе
Куриный Альфредо
Сытное и интересное блюдо на основе итальянского соуса «Альфредо» придется по вкусу любой хозяйке, ведь приготовить его легко, а вкус получается интересным, сочным и сливочным.
Альфредо является частым гостем на столах итальянцев как дополнением к макаронам. История же блюда такова.
Оказывается, однажды в Риме, у одного небольшого итальянского ресторатора родился сын. И после рождения сына, жена этого самого ресторатора напрочь потеряла аппетит и отказывалась есть. Окрыленный новый счастьем и огорченный отсутствием аппетита жены итальянец решил что-то приготовить ей супер вкусненькое, чтобы она не смогла отказаться.
Вот он и приготовил: пасту с нежным соусом из сливочного масла и натертого сыра, взятого именно из центра сырной головки, где он самый нежный.
Жена была в восторге и просила еще. Более того, попробовали угостить посетителей ресторана и они стали просить еще.
Слава о пасте Альфредо сначала распространилась по всему Риму и потом разошлась по всему миру. Но больше всего эта паста стала популярной в Америке, благодаря огромного количеству эмигрантов из Италии. Со временем, в пасту Альфредо стали добавлять грибы, курицу, морепродукты и много чего еще – появилось огромное количество вариаций этого итальянского блюда.
Время приготовления: 30 мин.