Трубочки из бекона с хлебом и сыром

Эту такую простую закуску впервые я попробовала в пабе своего любимого города — Бифитере — и она поразила меня с первого куса) теперь я хожу только туда и всегда заказываю кружечку темного Боумана.

Соус вы можете подать на ваш выбоо — например, смешать майонез,сметану,соль,перец, карри и гранулированный чеснок. Можно подавать с чесночным соусом или карри — выбирайте то, что по душе именно вам.

Вариантов приготовления много: на сковороде, в духовке или на гриле. Конечно на гриле — наиболее предпочтительный, но после него лучше готовить в духовке. Кроме того, режьте хлеб и сыр небольшими кубиками. Это нужно для того, чтобы бекон полностью охватил ваш хлеб с сыром. Приятного отдыха!

Читать далее Трубочки из бекона с хлебом и сыром

Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса

Flammkuchen (фламмкухен) — огненный пирог, рецепт которого родился когда-то в эльзасских деревнях. Хоть он и называется огненным, он совершенно не острый и скорее напоминает сытную пиццу на тонком тесте. Готовиться легко и быстро, а съедается за один присест.

Читать далее Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса