На основе рецепта кисло-сладкого соуса, хочу представить вам свой простой и в то же время очень вкусный рецепт свинины в кисло-сладком соусе. мясо лучше брать менее жирное, так как соус очень густой.
Вместо свинины вы можете так же взять птицу.
Кроме того, в качестве разнообразия, вы можете попробовать приготовить свинину в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем.
Читать далее Свинина в кисло-сладком соусе
Рубрика: Вторые блюда
Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем
Если вам нравится сочетание свинины и фруктов, вы хотите чего-нибудь необычного, то смело можете брать этот рецепт. Свинина получается сочной, в кисло-сладком соусе, очень похожая на блюда из китайской кухни.
Идеальным гарниром к свинине в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем, будет рис, булгур или рисовая лапша.
Если вам понравился этот рецепт, советую еще попробовать приготовить изысканную свинину в клюквенном соусе.
Пальчики оближешь!
Читать далее Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем
Куриные сердечки с грибами и фетуччине
Такие хрустящие с грибами и нежным соусом — это блюдо украсит ваш стол. Идеальным гарниром к этому блюду будет рассыпная гречневая каша, картофельное пюре или макароны. Я брала фетуччине — один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша, аналогичная тальятелле, и различные соусы. Традиционно, в итальянской кухне для приготовления этой пасты используется свежая или домашняя лапша, однако на рынках продается и предварительно высушенная начинка.
так как я не очень люблю лук — то я клала его порезав очень мелко. Он дает аромат, но в основном блюде его практически не чувствуется.В идеале нужны белые грибы, но можно взять и шампиньоны. Вместо сметаны — возьмите сливки. Можно даже молоко, но тогда стоит добавить немного муки для густоты. Хотя, конечно, сливки — это самый идеальный вариант!
Читать далее Куриные сердечки с грибами и фетуччине
Мясные котлеты с начинкой из грибов
Зразы – это такое блюдо, которое я люблю готовить и всегда готовлю с огромным удовольствием, так как это большое поле для творчества и фантазии!
Здесь можно экспериментировать во всем: и с фаршем, и с начинкой, также и со способом приготовления. И готовить их можно в духовке ,а можно просто пожарить на сковороде. В своем рецепте я жарю на сковороде, поэтому блюдо я назвала котлетами с грибами.
Духовка – все-таки более щадящий вариант, да и зразы, приготовленные в ней, получатся ничуть не хуже, а может, даже и вкуснее, чем поджаренные на сковороде.
Но я буду жарить, так как отказаться от хрустящей жареной корочки просто не в силах.
Рулька, запечёная в духовке
Такую рульку очень удобно брать с собой на природу. А можно и запечь её прямо на пикнике, тогда дома останется только замариновать её. В любом случае, мясо получается очень сочное и мягкое.
Впервые готовила рульку, раньше на нее даже не смотрела, а тут на глаза попалась не сильно жирная. Выбрала Ваш рецепт. Очень ароматный маринад. Так получилось, что в маринаде она у меня пролежала в холодильнике 4 дня.
У меня одна большая рулька на полтора килограмма. Получается вкусное, сочное мясо, с ароматом трав, и при очень небольшой цене. Так что такой вариант подходит как недорогое, сытное блюдо, которого хватит на несколько дней для всей семьи.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 2
Читать далее Рулька, запечёная в духовке
Тушеные свиные ребра с картофелем
У меня как то в холодильнике нашлись ребра. Мариновать и готовить что-то особенное не хотелось. Блюдо делала на скорую руку. Но получилось очень вкусно.
Читать далее Тушеные свиные ребра с картофелем
Донер-кебаб (шаурма)
У меня уже был мой вариант шаурмы, но этот вариант мне даже больше понравился. Он более острый и пикантный.
Шаурма, шаверма, (также шаварма, шуарма, шаорма), в некоторых странах называемое дёнер-кебаб, дёнер (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо арабского происхождения из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным халяльным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей). В христианских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Читать далее Донер-кебаб (шаурма)
Стожки
Стожки – очень простое, вкусное, сытное блюдо. Наверное, его можно добавить в копилку рецептов на каждый день, наравне с ежиками или ленивыми голубцами. В общем фарш и то, что всегда есть в холодильнике. Вот так можно описать стожки. Мне вообще они очень понравились. Вкусно и сытно, готовится не очень долго.
Не кладите много соли — в майонезе уже есть соль, так что посолите и поперчите только фарш. И не забудьте подать вместе со сметанкой!
Время приготовления: 1 час
Читать далее Стожки
Пышные сырники
Простое, вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем сладкоежкам — сырнички. Этот рецепт базовый, а уж внутрь вы можете положить все, что угодно — орешки или сухофрукты.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте! С вареньем или сметаной!
Классический рецепт мяса по-французски
Этот полюбившийся многим и такой распространенный рецепт мясо по-французски я решила добавить на свой ресурс по многим причинам. Как правило, в итоге мясо все готовят по разному и из всех вариаций именно этот рецепт мне больше всех нравится. О нем сегодня и расскажу.
Свинину я брала корейку, а можно брать вырезку и в принципе даже постную шейку. Но мне нравиться именно карбонат, так как в нем есть немножко жирка, мясо нежное, а шейка все таки жирновата для такого запекания. Ну и конечно, на кости нам ничто не подойдет, иначе просто зубы сломаем.
Время приготовления: 30 минут
Читать далее Классический рецепт мяса по-французски