Сельдь под шубой

Итак, пришло время новогодних рецептов, а значит я в ближайшее время буду выкладывать рецепты блюд, которые не стыдно подать в новогоднюю ночь на стол. Это будут как классические и всем хорошо знакомые блюда, так и необычные.
Овощи для салата «Селедка под шубой» (или Сельдь под шубой) трутся на терке, выкладываются слоями поверх рыбы. Также я добавляю в салат яйца, мне кажется так вкуснее, и обязательно 1 слой яблочка — зеленого с кислинкой. Вкус от этого становится богаче и интереснее.
этот салат хорошо тем, что его можно украсить по вашему вкусу. Выложить квадратным или круглым, потереть сверху желток, посыпать зеленью. В интернете много интересных идей. Но я больше люблю круглую горочку моего любимого салата.

Приятного аппетита и хороший новогодних праздников!

Читать далее Сельдь под шубой

Салат из говядины с овощами

Вкусный салат, который понравится всей семье, подойдет и для праздника и на каждый день имеет простой рецепт : говядина, овощи и майонез. Минимум ингредиентов, что может быть лучше?
В салате есть соленые огурцы, поэтому аккуратней с солью. Я вообще его не солю больше.

А чтобы ваш салат выглядел красочно и нарядно, возьмите болгарский перец разных цветов — красный, желтый и зеленый. Кроме того, добавьте зеленое яблочко, чтобы сделать вкус салата из говядины с овощами ярче.

Для простого вечернего ужина можно добавить в салат вареного картофеля, тогда он будет посытнее и в большем количестве.

Читать далее Салат из говядины с овощами

Салат «Пригажуня»

Вкусный салат с пикантной заправкой. Я брала дижонскую горчицу и добавляла помидор, порезанный на довольно крупные куски И вам советую. А главное — сытный.

Время приготовления: 1 час 20 минут
Читать далее Салат «Пригажуня»

Донер-кебаб (шаурма)

У меня уже был мой вариант шаурмы, но этот вариант мне даже больше понравился. Он более острый и пикантный.
Шаурма, шаверма, (также шаварма, шуарма, шаорма), в некоторых странах называемое дёнер-кебаб, дёнер (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо арабского происхождения из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным халяльным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей). В христианских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.

Время приготовления: 1 час 20 минут
Читать далее Донер-кебаб (шаурма)

Рецепт нежного картофельного пюре

Казалось бы, самый простой и распространенный гарнир, так любимый многими и подаваемый на каждый праздник. Но как часто пюре получалось серым и клейким?
Чтобы этого не произошло при приготовлении пюре нужно учитывать несколько простых правил и тогда этот нехитрый гарнир будет получаться нежным, светлым и очень вкусным.

Читать далее Рецепт нежного картофельного пюре

Салат «Кармен»

Мой муж сказал, что это просто замечательный салат: мясо с мясом. С этим не возможно не согласиться, так как ветчина и куриная грудка составляют большую часть салата, а пикантная заправка придает ему необычный и интересный вкус.
Вместо аджики можно положить горчицу. Чем острее горчица, тем острее получится салат, так что не переборщите.

Время приготовления: 25 мин.
Читать далее Салат «Кармен»

Лазанья суп

Очень сытный суп, который приведет в восторг ваших домочадцев. Особенно мужчин. Густой, сытный,вкусный и ароматный, этот суп быстро готовится и очень быстро съедается, имеет насыщенный вкус томатов и итальянских трав.
Суп для настоящих любителей лазаньи!

Время приготовления: 60 минут
Читать далее Лазанья суп

Баклажаны с мясом и овощами

Простое в приготовлении комплексное блюдо из баклажанов, говядины и овощей порадует своим вкусом всех членов вашей семьи. Вообще баклажаны — благодатный продукт, который лично я больше всего люблю жарить. Конечно, кто-то с удовольствием делает заготовки и может даже тушит, но вот у меня как то не сложилось.

Как правило, сорта баклажанов уже не отличаются такой горечью и поэтому их можно не обрабатывать перед приготовлением. В противном случае, перед готовкой их надо положить в соленую воду, чтобы вместе с влагой вывести эту горчинку. Фарш можно брать любой, но я настоятельно рекомендую именно говяжий.
Время приготовления: 50 минут
Читать далее Баклажаны с мясом и овощами

Салат с куриным филе, сухариками и овощами

Вкусный, сытный салатик из самых простых ингредиентов. То, что можно приготовить как на каждый день, так и на праздник. Готовится быстро и совсем не сложно! По желанию, курицу можно взять жареную, печеную — на ваше усмотрение, на вкус это повлияет и довольно таки сильно, но все равно будет очень вкусно.


Читать далее Салат с куриным филе, сухариками и овощами

Эските (Esquite)

Эските продается как фаст-фуд — в любой лавке Северной Мексики. Это блюдо готовится из самых простых ингредиентов, имеет оригинальный, острый вкус. Главное — не переборщить с перцем. Учтите, что разные сорта перцев отличаются друг от друга, поэтому я не рекомендую вам класть кайенский, так как он заметно острее. Положите половину от предложенного количества, попробуйте и доложите побольше.

В некоторых рецептах кукуруза не только варится, но и затем жарится, чтобы получилась хрустящей.


Время приготовления: 5 минут
Читать далее Эските (Esquite)